Новости ›› Рекорды, интересности

Интересности: 14 «томатных» фактов

04.10.2018 17:00 | просмотров: 146
Сегодня трудно представить себе стол без помидоров. Однако далеко не всегда они были столь популярным атрибутом европейской кухни: еще 200 лет назад наши предки считали их ядовитыми и использовали, преимущественно, в качестве декоративного растения.

А что еще мы знаем о помидорах? Мы собрали 14 фактов специально для Вас.

1) Помидорами называют плоды томата – травянистого растения семейства Пасленовые.

2) Слово «помидор» произошло от итальянского «pomo d’oro», что в дословном переводе звучит как «золотое яблоко». А сам томат своим названием обязан древним ацтекам, которые использовали термин «томатль», которое французы переиначили в «tomate».

3) В соответствии с ботанической классификацией, помидор является ягодой. А вот в кулинарной классификации он считается самым настоящим овощем.

4) Родиной томатов считается Южная Америка, где до нашего времени сохранились дикие формы томатов.

5) В Европу томат попал морским путем. Здесь он выращивался как декоративное растение, поскольку какое-то время европейцы считали помидоры не просто не съедобными, а даже ядовитыми плодами. И только в XVII веке повара начали готовить блюда из свежих и термически обработанных помидоров.

6) В Украине помидор – однолетнее растение, однако в тропических регионах он может расти и плодоносить несколько лет.

7) Сегодня в мире выращивают более 7 тысяч сортов помидоров. Несмотря на то, что подавляющее большинство этих сортов составляют красные помидоры, существуют также зеленые, желтые, оранжевые, розовые и фиолетовые плоды.

8) В помидорах содержится очень много витаминов А и С, а также антиоксиданты и микроэлементы, такие как кальций и калий.

9) Помидоры являются неотъемлемым элементом итальянской кухни и используются в приготовлении пиццы и соуса для пасты. Также из них делают кетчуп и томатную пасту, варят супы и добавляют в разнообразные салаты.

10) Из помидоров также выжимают полезный томатный сок. В стакане этого сока содержится столько же витамина А, сколько и в 100 г свежей моркови.

11) Жители Огайо (США) настолько любят томатный сок, что даже сделали его официальным напитком штата.

12) Помидоры почти на 95% состоят из воды.

13) Большинство европейцев получают о помидоров больше витаминов, нежели от каких-либо других овощей.

14) В небольшом испанском городке под названием Буньоль каждый год проводится грандиозный бой помидорами. Фестиваль «La Tomatina» ежегодно собирает порядка 40 тысяч участников.

Источник: agrostory.com
Поделиться с новостью друзьями
Комментарии
От:
Проверка на человечность. Введите сегодняшнее число без ведущего нуля
Авторизация
Люди.StudClub
Имя:
Пароль:
Запомнить меня
Добавить новость
Новостной информер new
Свежие новости всегда на страницах Вашего сайта
Реклама:
Главная | Реклама на сайте | Контакты
Наши партнеры: