Новости ›› Полтава и область

За кілограм равликів дають 200 гривень

19.09.2008 10:00 | просмотров: 12039
На виробничій фермі Полтавської державної аграрної академії розводять равликів-ахатинів. Це різновид виноградних равликів. Їх можна вживати в їжу. Ціна одного на розвід — від 10 до 60 грн. Дорослих равликів купують ресторани. За місяць на здачі можна заробити до 20 тис. грн.

В аграрній академії равликів тримають у 200-літрових скляних тераріумах. На дні — суміш торфу з піском, змішаних у рівних пропорціях. Ґрунт устелений обгризеними листками капусти. Молюски повзають по скляних стінах.

— Купили равликів рік тому в Харкові в колишнього директора місцевого акваріума, — розповідає доцент кафедри технології виробництва аграрної академії в Полтаві Дмитро Ломако, 37 років. — За 50 ахатинів заплатили три тисячі гривень. Той чоловік удома завів цілу равликову ферму. Щомісяця здає в ресторани до 100 кілограмів. За кілограм йому платять близько 200 гривень.

Равлики починають розмножуватися у 8–12 місяців. Вони гермафродити — не мають статі, але між собою паруються. Роль самок виконують більші за вагою. Кожні три тижні равлик відкладає 150–300 яєць. За три тижні з них вилазять молюски. Виживають практично всі. Єдине — треба стежити, щоб дорослі равлики не подушили потомства. Тому малих необхідно відсадити.

Чоловік дістає з акваріума кількох молюсків. Кладе на руку.

— Ми їх відгодовуємо до 150–250 грамів, — каже Дмитро Володимирович. — Але вони ростуть і до півкілограма. У світі була зафіксована рекордна вага — 852 грами. До нас постійно приходять купувати равликів. Парочка коштує 25 гривень. Це тримісячні.

Викладач радить для промислового розведення купувати до півсотні равликів. За півроку можна отримати перший прибуток.

— В утриманні дуже прості. Їдять рослинну їжу від бур’янів до капусти, — переказує Дмитро Ломако. — Температура мусить бути від 24 до 26 градусів. Вологість — 73–75 відсотків. Для цього їх потрібно часто збризкувати. Обов’язково в раціоні має бути кальцій. Із нього вони будують черепашки. Ми даємо перемелені яєчні шкаралупи.

Ікринки равликів білого кольору. За виглядом і розмірами схожі на чорну та червону ікру. Є ферми, які спеціалізуються саме на вирощуванні цих ікринок. Їх консервують у банки. Равликова ікра дорожча за чорну та червону. Французи вважають, що вона лікує будь-які хвороби, навіть онкозахворювання.

— Дивився по телебаченню програму ”Акули бізнесу”, — розповідає викладач. — Там чоловік просив гроші на равликову ферму. Йому допомогли, бо це зараз дуже перспективний, але поки що рідкісний бізнес. У великих містах щодня відкриваються ресторани, в яких подають равликів. Попит на них величезний.

На смак смажені молюски нагадують білі гриби. Невелика банка консервованих равликів у міських магазинах коштує 135 грн.




— Сам їх не пробував, — зізнається Ломако. — Але наш ректор за кордоном куштував. Каже, дуже смачні. Єдине — не їсти багато. Може бути білкове отруєння. В академії навчаються китайці, то ті кажуть ”гут, гут”, як бачать равликів. Вони таке б їли із задоволенням.

У Полтаві равликами зацікавилися в ресторані ”Іванова гора”. Хочуть подавати із них страви. Аби продавати молюсків, потрібно отримати висновок ветеринарної експертизи.

Источник: gpu.ua
Поделиться с новостью друзьями
Комментарии
29.05.2012 23:01 Аноним
Привіт. Хтось нарешті відгукнеться на мій запит про розведення равликів?

31.05.2012 14:19 Юра
А де ваш запит?

04.06.2012 11:28 Ірина
Добрий день.Продаю равликів виноградних,ахатинів.Прошу писати на tsiryna@mail.ru

21.01.2014 20:51 Аноним
21

26.01.2014 19:12 Пушистичка
та он тих равликів на луваді як ...
отакі здорові коричнювасті.

їж - не хочу.

а генеделя "Іванової гори" давно нема вже.
ха-ха

06.10.2015 22:51 Аноним
де скуплюють чи приймають виноградних равликів7???

06.10.2015 22:53 Рома
на рівненщині є закупщикі равликів чи нема?

06.10.2015 22:54 Рома
а на україні???

12.02.2016 17:05 Михайло
Займаюсь заготівлею равликів по західній Україні. Відповім на будь-які ваші запитання, звертайтесь за номером 067-383-87-86.

17.05.2016 08:51 Аноним
здам равликів виноградних оптом тел 067 708 63 13

16.01.2017 15:54 Аноним
Як отримати iнформацiю по вирощуванню равликiв?, i яка цiна iнформацii?

24.04.2017 10:55 Роман
продам виноградних равликів у великій кількості 097 20 96 649

19.05.2018 11:19 Аноним
Продам Африканских Ахатинов у великій кількості. 0987293359

От:
Проверка на человечность. Введите сегодняшнее число без ведущего нуля
Авторизация
Люди.StudClub
Имя:
Пароль:
Запомнить меня
Главная | Реклама на сайте | Контакты
Наши партнеры: